是纤维素的基本构成单位，也是其它不少多糖和糖甙的组成成分，它是2个葡萄糖分子以β-1，4糖苷键连接的。自然界中无游离态，只有当纤维素经微生物发酵、酶解或酸水解时，才会产生游离态纤维二糖。动物体内无相应水解它的酶（β-葡萄糖苷酶），故无法直接利用。
问答题简述乳糖。
问答题简述麦芽糖。
问答题简述粗纤维。
问答题简述糖原。
问答题简述淀粉。
