简答题 晶体熔化时，在熔化温度和时间的关系曲线上为什么出现温度平台？

【参考答案】

晶体在熔化和凝固过程中保持温度不变，因为晶体在由固态向液态转变过程中，需要供给必要的热量，使晶体内原子有足够的能量，破坏固态结构，形成液态结构。反之，凝固时必须放出热量，减少热运动能量，使液态下的原子稳定的固定在晶格点上，成为固态晶体。因此加热或冷却曲线上出现所谓“温度平台”。晶体熔化时吸收的热，叫......

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