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单项选择题

A.水解反应B.显色反应C.变性D.盐析临床上检验患者尿中蛋白质,利用蛋白质受热凝固的性质,这属于()……

临床上检验患者尿中蛋白质,利用蛋白质受热凝固的性质,这属于()

A.水解反应
B.显色反应
C.变性
D.盐析