A.乙酸B.β-羟丁酸C.脂肪酸D.以上都是乳脂肪合成的前体物是（）。……

单项选择题蛋壳结构中含碳酸钙盐的部分是（）。

A.角质层
B.外蛋壳膜
C.蛋壳膜
D.蛋壳

单项选择题蛋清结构中含磷酸基的糖蛋白是（）。

A.卵清蛋白
B.伴清蛋白
C.卵球蛋白
D.卵类黏蛋白

单项选择题蛋黄经离心分为颗粒沉淀和上清液两部分，上清液中含量最多的是（）。

A.卵黄高磷蛋白
B.卵黄脂磷蛋白
C.卵黄蛋白
D.低密度脂蛋白

多项选择题可以在肝脏中转化为糖的物质有（）

A.甘油
B.乳酸
C.酮体
D.生糖氨基酸
E.丙酸

多项选择题核糖体的结构特征是：（）

A.有识别并结合DNA的部位
B.有结合氨基酰-tRNA的A位
C.有结合肽酰-tRNA的P位
D.结合游离氨基酸的A位
E.有识别并结合mRNA的部位