简答题 什么是粮食安全，衡量粮食安全的主要指标有哪些？

【参考答案】

20世纪70年代中期，联合国粮农组织提出“粮食安全”问题，并把世界谷物库存量至少占当年需求量的17%～18%视为全球粮食安全的最低限量，其中周转率库存占12%，后备储备量占5%~6%。由于与实际情况有较大出入，2001年世界粮食安全委员会放弃了这一标准，提出了包括营养与健康、......

(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)