A.脂肪B.胡萝卜素C.肌醇D.维生素B1黄色玉米中含有（）比较多，此物质是光敏感色素，受光照会遭到破坏，所以……

单项选择题下列关于稻谷储存品质判定叙述正确的是（）

A.籼稻谷色泽、气味正常，脂肪酸值36（KOH/干基）/（mg/g），品尝评分值65分是宜存
B.籼稻谷色泽、气味正常，脂肪酸值39（KOH/干基）/（mg/g），品尝评分值65分是轻度不宜存
C.粳稻谷色泽、气味正常，脂肪酸值36（KOH/干基）/（mg/g），品尝评分值65分是宜存
D.粳稻谷色泽、气味正常，脂肪酸值28（KOH/干基）/（mg/g），品尝评分值65分是轻度不宜存

单项选择题谷物冷却机中的冷却管和散热片都是选用（）的材料。

A.导热系数小
B.导热量小
C.热阻大
D.导热系数大

单项选择题高水分稻谷发热后，易使米质变黄。水分在20%以上，堆放7天就会有（）左右的黄粒米。

A.10%
B.15%
C.30%
D.20%

单项选择题电子测氧仪一般采用电化学极普法进行工作，采用（）为阳极。

A.氯化银
B.银
C.银-氯化银
D.铂金丝

单项选择题谷物冷却机（）的检查与维护应请厂家专业技术人员进行，非专业人员不能随意拆卸和安装。

A.送风系统
B.控制系统
C.制冷系统
D.过滤器

单项选择题下列属于松散材料保温层施工基本要求的是（）

A.采用玛碲脂及其它胶结材料进行粘贴时，板间缝隙应满涂胶结材料
B.采用有机胶结材料时，含水率不得超过5%
C.采用无机胶结材料时，含水率不得超过25%
D.保温层采用水泥砂浆进行粘贴时，施工气温应≥5℃

单项选择题下列关于带式输送机操作的叙述正确的是（）

A.带式输送机要求负载启动，以降低启动阻力
B.输送带易磨损，但其成本较小
C.普通胶带式输送机适用于输送倾角过大的作业
D.带式输送机工作时，所有托辊都应回转正常

单项选择题粮油仓储单位是安全储粮第一责任主体，对单位安全储粮工作负（）。

A.直接责任
B.首要责任
C.绝对责任
D.主体责任

单项选择题机动车在粮库上下地磅、生产作业区行驶、倒车限速（）公里 小时。

A.10
B.15
C.20
D.5

单项选择题糙米米粒表面共有（）条纵向沟纹。

A.2
B.3
C.4
D.5

单项选择题储粮温度检查时间以每天（）为宜。

A.7：00～8：00
B.9：00～10：00
C.11：00～12：00
D.14：00～15：00

单项选择题在储粮中数量最多的微生物是（）

A.霉菌
B.细菌
C.酵母菌
D.放线菌

单项选择题（）是粮油籽粒生理活动最强的部分。

A.果皮
B.胚乳
C.种皮
D.胚

单项选择题粮油保管耗损分为（）和保管自然耗损两类。

A.水分杂质减量
B.运输损耗量
C.实际损耗量
D.定额损耗量

单项选择题粮油在规定的安全水分以下发生的水分减量，应作为（）处理。

A.水分杂质减量
B.保管自然损耗
C.干物质损耗
D.虫害损耗