A.速测卡法B.酶抑制率法C.以上两种都是D.以上两种都不是蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测的方法有……

单项选择题铅离子与双硫腙作用生成（）色配合物。

A.红
B.黄
C.蓝
D.绿

单项选择题水果蔬菜中常检出的重金属不包括如下的哪一项？（）

A.铜、铬
B.钙、镁
C.镉、铅
D.镍、铬

单项选择题如下哪些原因会增加水果蔬菜中铅含量？（）

A.土壤污染
B.喷洒农药
C.工业三废的排放
D.以上都是

单项选择题GB2760对蔬菜中亚硝酸盐限量的标准参考值为（）mg kg 。

A.2
B.4
C.20
D.30

单项选择题亚硝酸钠与下列哪种物质会发生颜色反应？（）

A.亚铁氰化钾、乙酸锌
B.对氨基苯磺酸、盐酸萘乙二胺
C.饱和硼砂
D.冰醋酸