情景观察法

判断题维生素C可促进胶原的形成，有益于伤口的愈合、止血。

判断题脂肪不易导热，可以减少热能散失，有利于御寒。

判断题测定发锌要比血锌更有助于了解锌的营养状况。

判断题新生儿的头围大于胸围，小儿到1岁左右，胸围赶上头围，说明生长发育良好。

判断题含粗纤维多的蔬菜，如黄豆芽、金针菜等，2岁以下小儿可少量食用。

判断题母乳是婴儿的天然营养品，可以完全满足4个月内婴儿生长发育的的需要。

判断题胆固醇是合成维生素的原料，在日光或紫外线的照射下可以转变成维生素C。

填空题新生儿若在出生后24小时未排尿，首先考虑是否摄入的（）不够。

填空题锌的生理功能包括：参与人体内多种酶的合成、参与细胞内核酸及蛋白质的合成、（）、维持头发、皮肤的健康、和促进性器官发育。

填空题儿童在（）岁左右说出第一批真正能理解的词开始，标志着儿童进入了语音发展时期。

填空题学前儿童心理发展水平的评价主要包括动作发展、（）、语音发展和社会性发展等方面。

单项选择题在实验室检查中发现某儿童的红细胞数和血红蛋白数较正常值偏少，这说明该儿童极有可能患（）。

A.贫血症
B.营养不良
C.肠胃疾病
D.白血病

单项选择题下列哺乳对母亲的影响的分析中，不正确的一项是（）。

A.哺乳可以消耗母体多于的脂肪，有利于产后体形的健美
B.哺乳会影响母亲的体形
C.婴儿吮吸乳汁，可促进母亲子宫收缩，有利于子宫复原，可减少产后出血
D.哺乳的母亲，在以后患乳腺癌的几率要比未哺乳的母亲患病的几率低

单项选择题以下几种食物中，含钙量最高的是（）。

A.豆类
B.牛奶
C.肉类
D.蔬菜

单项选择题幼儿膳食中，脂肪供给热能应占总热能的（）。

A.12%～15%
B.20%～30%
C.30%～40%
D.50%～60%