A.含有多羟基酮或多羟基醛的糖B.所有单糖都是还原糖C.所有双糖都不是还原糖D.凡是具有还原性的糖都是还原糖E……

单项选择题石墨炉原子吸收光谱法中，通常用作载气的气体是（）。

A.氢气
B.空气
C.二氧化碳
D.氧气
E.氩气

单项选择题用氢化物原子荧光光谱法测铅，将铅变为挥发性的氢化物的是（）。

A.锌粒加酸
B.硼氢化钠或硼氢化钾
C.氢氧化钠
D.金属钠加水
E.纯氢

单项选择题食品包装纸不允许含荧光性物质，检测方法是在两种不同波长的紫外线下检查5张100cm2的纸样，任何一张纸样中最大荧光面积不得大于（）。

A.4cm²
B.5cm²
C.2cm²
D.10cm²
E.3cm²

单项选择题用硅胶管采样时，湿度可影响最大采样体积。湿度增大，可引起采样体积（）。

A.成正比增大
B.不变
C.成指数增大
D.减小
E.不确定

单项选择题在火焰原子吸收光谱法中，最常用的火焰是（）。

A.空气-丙烷
B.空气-煤气
C.空气-乙炔
D.空气-氢气
E.氧化亚氮-乙炔