简答题 简述梨的贮藏  

【参考答案】

（一）贮藏特性
（1）品种特性
我国栽培的主要梨种类有：白梨系统；秋子梨系统；砂梨系统；西洋梨系统；白梨系统：主要品种：鸭梨、酥梨、雪花梨、长把梨、雪梨、库尔勒香梨、秋白梨等。特点：果肉脆嫩多汁，商品性状好、耐贮运，因而成为我国梨树栽培和贮运营销的主要品系，许多品种在常温库可贮藏......

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