A.五行生克B.阴阳平衡C.三因制宜D.四气五味
单项选择题茯苓豆腐药膳以茯苓、（）、豆腐为主组成。
A.杏仁B.松子仁C.桃仁D.花生仁
单项选择题下列不属于玫瑰五花糕药膳原料的是（）
A.凌霄花B.鸡冠花C.玫瑰花D.栀子花
多项选择题蔬菜类食物主要有（）的作用。
A.清热生津B.消食开胃C.和中健脾D.通利二便
多项选择题药物类药膳原料除了要具有一定的养生作用和食疗作用外，还应考虑药膳的（）和（）。
A.安全性B.方便性C.美观性D.食用性
判断题药膳制作工艺与中药炮制工艺有许多共同之处。
