A.罐头类 B.牛奶 C.干果类 D.酱类 E.肉制品类
单项选择题不适合采用常压杀菌的食品是（）。
A.醋 B.牛奶 C.啤酒 D.葡萄酒 E.肉类罐头
单项选择题缺乏的营养素在哪类食物中含量最丰富（）。
A.肉类 B.新鲜蔬菜和水果 C.粮谷类 D.蛋类 E.乳类
单项选择题缺乏的营养素会影响哪种元素的吸收（）。
A.磷 B.铁 C.锌 D.碘 E.硒
单项选择题患者可能缺乏（）。
A.亚油酸 B.核黄素 C.蛋白质 D.硫胺素 E.维生素C
单项选择题蛋白质的供给量应是（）。
A.65g B.76g C.80g D.87g E.92g
