A.0～1个月B.1～2个月C.2～3个月D.3～6个月E.大于6个月亚慢性毒性试验的染毒期通常为（）。……

单项选择题导致霉菌毒素污染的主要因素是（）。

A.合理耕作、灌溉和施肥
B.高温、高湿及食物的含水量高
C.降低贮藏温度
D.培育抗真菌的作物品种
E.紫外光照射

单项选择题矽肺患者常见的并发症是（）。

A.肺源性心脏病
B.结核性胸膜炎
C.自发性气胸
D.支气管炎
E.肺结核

单项选择题按照2002年我国颁布的《职业病名单》，物理因素引起的职业病不包括（）。

A.高原病
B.减压病
C.噪声聋
D.中暑
E.航空病

单项选择题我国儿童的蛔虫感染度占绝大多数的是（）。

A.轻度
B.中度
C.轻度和中度
D.重度
E.中度和重度

单项选择题环境污染物中，最常见的污染物是（）。

A.物理性污染物
B.化学性污染物
C.生物性污染物
D.一次污染物
E.二次污染物

单项选择题关于X射线性质的叙述，错误的是（）。

A.波长比可见光波长短
B.属于电离辐射
C.属于电磁辐射
D.不带电荷
E.穿透力强

单项选择题关于食品企业的设计与设施必备条件的叙述，不正确的是（）。

A.无污染的厂房环境
B.合理的厂房布局
C.生产车间均应有卫生间
D.符合标准的生产设备
E.规范化的生产车间

单项选择题A1型肥胖患者在控制总能量摄入过程中，一口食物总量应控制在（）。

A.200g
B.300g
C.400g
D.500g
E.600g

单项选择题可接触汞的作业是（）。

A.纺织
B.电镀
C.气压表等仪表的制造
D.造纸
E.焊接

单项选择题远视力检查过程中，被检查者与视力表的距离应为（）。

A.3m
B.4m
C.5m
D.6m
E.7m

单项选择题食品从业人员常常通过手指上的致病微生物污染食品，主要致病微生物是（）。

A.金黄色葡萄球菌和变形杆菌
B.金黄色葡萄球菌和肠道致病菌
C.大肠埃希菌和痢疾杆菌
D.伤寒杆菌和甲肝病毒
E.肠道链球菌和甲肝病毒

单项选择题不属于法定尘肺病的是（）。

A.石墨尘肺
B.碳黑尘肺
C.石棉肺
D.农民肺
E.煤肺

单项选择题能与钙、铁、锌螯合而影响它们吸收利用的成分是（）。

A.植物红细胞凝集素
B.皂甙
C.异黄酮
D.寡聚糖
E.植酸

单项选择题大豆中能影响动物生长的成分是（）。

A.植物红细胞凝集素
B.皂甙
C.异黄酮
D.寡聚糖
E.植酸

单项选择题儿少的生殖系统发育（）。

A.首先发育
B.头十年快速生长
C.青春期开始后迅猛生长
D.有二次突增高峰
E.学龄期快速生长