判断题
调味干制品指原料经调味料拌和或浸渍后干燥的制品,也可先制作成半干半潮制品再拌料。
【参考答案】
正确
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
<上一题
目录
下一题>
点击查看答案&解析
打开小程序,免费文字、语音、拍照搜题找答案
热门
试题
判断题
盐干品也分为两种形式,主要区别在于是否经过漂洗。
点击查看答案&解析
判断题
传热介质和物料间温差越小,热量向物料传递的速率越大。
点击查看答案&解析