填空题人体能量消耗主要包括（）、（）和食物特殊动力作用。
单项选择题某成人体质指数为24，则他的体重情况属于（）
A.消瘦B.正常C.超重D.肥胖
单项选择题食物成分表中出现“…”符号表示（）
A.未测定B.微量C.未检出D.不含有
单项选择题锌在人体内的主要生理功能是（）
A.参与血红蛋白的组成B.参与多种酶的组成C.参与骨骼和牙齿的组成D.参与甲状腺激素的代谢
问答题试述玉米的营养价值特点及对人体的保健功能。
