A.1m B.1.5m C.1.8m D.2m
单项选择题使用燃气的食堂,燃气罐的放置要求是()。
A.可以放置在厨房内,但要注意隔离 B.应放置在餐厅内 C.可放置在临近的粮食仓库内 D.应单独设置存放间
单项选择题食堂存放粮食方式不正确的是()。
A.存放粮食的库房应有通风、防潮等措施 B.存放粮食的库房应单独设置 C.粮食存放台应紧靠墙设置 D.存放粮食的库房应有防虫、防鼠等措施
单项选择题食堂制作间灶台及其周围应采取易清洁、耐擦洗措施,墙面处理高度应大于(),地面应做硬化和防滑处理,并应保持墙面、地面整洁。
A.0.9m B.1.2m C.1.5m D.1.8m
单项选择题食堂应取得相关部门颁发的()并应悬挂在制作间醒目位置。
A.营业执照 B.施工许可证 C.安全生产证 D.卫生许可证
单项选择题食堂应设置独立的操作间、售饭(菜)间,储藏间和燃气储存房间,门扇下方应设不低于()。
A.0.2m的防鼠挡板 B.0.2m的门槛 C.0.2m的台阶 D.0.2m的踏步