判断题形成双水相体系，系统中正负离子表面活性剂必须满足严格的配比条件。
判断题TU-1810型紫外分光光度计，在“光谱测量”功能下，可对样品的吸光度、透过率和灯能量进行光谱测量。
判断题灼烧后的白金板在冷却之前，不能和任何液体接触，以免弯曲变形影响测值准确性。
判断题光散射法测定表面活性剂CMC是通过测定散射光强度随浓度的变化以确定临界胶束浓度的。
判断题蔗糖水解反应可以看作是准一级反应。
