GB2760对蔬菜中亚硝酸盐限量的标准参考值为（）mg kg 。……

单项选择题亚硝酸钠与下列哪种物质会发生颜色反应？（）

A.亚铁氰化钾、乙酸锌
B.对氨基苯磺酸、盐酸萘乙二胺
C.饱和硼砂
D.冰醋酸

单项选择题用ELISA检测牛奶中四环素残留，原理是（）。

A.竞争法
B.间接法
C.双抗体夹心法
D.层析法

单项选择题以下哪类蔬菜制品中亚硝酸盐含量比较高？（）

A.蔬菜干制品
B.新鲜净菜
C.蔬菜腌制品
D.速冻蔬菜

单项选择题在速测卡法检测瘦肉精残留时，仅质控区（C）出现一条紫红色条带，在测试区（T）内无紫红色条带出现，则说明样品中瘦肉精残留为（）。

A.阴性
B.阳性
C.无效
D.超标

单项选择题比色法快速检测蔬菜、水果中铅含量，阳性结果呈（）色。

A.红
B.黄
C.蓝
D.绿