中国八大菜系的形成时间大体相同。

判断题我国历史上主要发生过三次大规模的移民，奠定了南方方言的格局。

判断题文化区是1895年由威斯勒创用，主要用地理区域来概括某些被认为有意义的文化现象。

多项选择题影响某地方民居形态的因素主要有（）

A.地形条件
B.气候
C.经济技术条件
D.文化理念

多项选择题以下关于地理环境与饮食文化的关系，叙述正确的有（）

A.秦岭淮河以南属热带、亚热带湿润气候，水网密布，水稻广泛种植，因此风味食品大都用米制成
B.只要地理区位临近，就会形成相同的饮食文化
C.“南甜北咸”在一定程度上反映了气候土壤对人们饮食习惯和口味的影响
D.在潮湿阴晦的四川盆地，船工和纤夫为了驱寒祛湿，很早就发明了火锅的烹饪方法，并传承至今

多项选择题地理环境对饮食文化的影响主要体现在以下哪些方面（）

A.饮食口味偏好
B.饮食消费水平
C.饮食原料选取
D.饮食加工方法