A.胡萝卜B.海带C.木耳D.白菜E.西红柿下列食物富含碘的是（）。……

单项选择题葡萄糖耐量试验（OGTT）过程错误的是（）。

A.试验前3d糖类摄入量少于300g
B.试验前禁食12h
C.试验当天空腹抽血
D.用75g葡萄糖溶于300mL水中，5min饮完
E.也可以用100g馒头代替葡萄糖

单项选择题肝豆状核变性患者进行营养治疗时应采用的饮食是（）。

A.低铜低脂饮食
B.低铜低蛋白饮食
C.低铜高蛋白饮食
D.高铜高蛋白饮食
E.低铜高脂饮食

单项选择题急性胰腺炎（）。

A.暴饮暴食
B.引起过敏反应的食品
C.蛋白质供给不足，维生素A和C缺乏
D.饮水不足
E.长期高胆固醇膳食

单项选择题不宜使用高能量膳食的疾病是（）。

A.哮喘
B.睡眠呼吸暂停综合征
C.肺部感染
D.非典型性肺炎
E.肺癌

单项选择题高支链氨基酸配方膳食适合于下列哪种患者（）。

A.胃肠功能正常的患者
B.肝功能障碍患者
C.肾衰竭的患者
D.对胃肠道消化功能障碍的患者
E.先天性氨基酸代谢缺陷症的患者

单项选择题无盐饮食全天食物中含钠量应控制在（）。

A.2000mg
B.1500mg
C.1000mg
D.500mg
E.300mg

单项选择题高能量高蛋白膳食的禁忌证是（）。

A.大面积烧伤急性期
B.肺结核
C.急性肝炎
D.尿毒症
E.甲状腺功能亢进

单项选择题管喂膳食的注意事项，正确的是（）。

A.温度宜保持在20～30℃
B.速度宜缓慢，200～400mL/次
C.浓度应＞30％
D.蛋白质宜在20％以上
E.不能长期使用

单项选择题低嘌呤膳食用于治疗（）。

A.肝豆状核变性
B.肾炎
C.胰腺炎
D.痛风
E.肝炎

单项选择题肛门会阴瘘手术后1～2d，可选用（）。

A.普食
B.软食
C.少渣普食
D.少渣半流质膳食
E.高蛋白普食

单项选择题大面积烧伤患者应采用下列哪种膳食（）。

A.低盐膳食
B.高能量高蛋白膳食
C.低脂膳食
D.低蛋白膳食
E.低胆固醇膳食

单项选择题低蛋白治疗膳食应用的主要目的是（）。

A.补充消耗
B.辅助诊断
C.促进作用
D.减轻脏器负担
E.调节代谢作用

单项选择题冷流质用于（）。

A.胃炎
B.肝炎
C.肾炎
D.扁桃体切除术后
E.肠炎

单项选择题高蛋白膳食可使尿液中丢失量增加的营养素是（）。

A.铁
B.维生素C
C.钙
D.磷
E.钠

单项选择题高能量高蛋白膳食中能量至少应大于（）。

A.6276.00kJ（1500kcal）
B.8368.00kJ（2000kcal）
C.10460.00kJ（2500kcal）
D.12552.00kJ（23000kcal）
E.14644.00kJ（3500kcal）