简答题 什么是工业工程（IE）？试简明地表述IE的定义。

【参考答案】

工业工程（IE）是以人、物料、设备、能源和信息组成的集成系统为主要研究对象，综合应用工程技术、管理科学和社会科学的理论与方法等知识，对其进行规划、设计、评价和创新等活动（基本职能、功能），使其达到降低成本，提高质量和效益的目的。