简答题 微生物在利用碳源方面有哪些特点？

【参考答案】

对于微生物整体，可利用的碳源极广。从CO2、NaHCO3、CaCO3到糖类、淀粉、纤维素、有机酸、醇、脂类、氨基酸、蛋白质、核酸以及烃类化合物，均是微生物可利用的碳源。异养微生物的最适碳源是C、H、O型，其中糖类是最易利用的广泛碳源，其次是醇类、有机酸和脂类。在糖类中单糖优于双糖或多糖，己糖优于戊糖......

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