简答题 抗生素生产菌在菌体生长阶段的代谢变化主要有哪些？

【参考答案】

抗生素生产菌在菌体生长阶段的代谢变化主要有：
（1）碳源（包括糖类、脂肪等）和氮源等进行分解代谢，菌体进行合成代谢，结果碳源、氮源和磷酸盐等营养物质不断被消耗，浓度明显减少，而新菌体不断被合成，菌浓明显增加。
（2）随着菌浓不断增加，摄氧率也不断增大，溶氧浓度不断下降。当菌浓达到......

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