填空题大米贮藏特性：失去外壳保护，贮藏稳定性（）；大米易爆腰。
填空题稻谷贮藏方法（）、低温密闭贮藏、双低和三低贮藏、气调贮藏、高水分稻谷特殊贮藏。
填空题稻谷贮藏特性（），易陈化；易发热、结露、生霉、发芽；易黄变。
填空题小麦贮藏方法：控制水分、（）、低温密闭。
填空题小麦粉贮藏特性：极易感染虫霉、吸湿作用和氧化作用强、极易结块、丧失散落性、粉的成熟与变白、酸度增加或变苦、成团结块、（）。
