A.平衡兴奋B.镇静C.提高情绪D.提高工作效率E.没作用
多项选择题下列什么样的个体不能作为感官鉴评员？（）
A.色盲B.味觉迟钝C.嗅盲D.男E.女
多项选择题人体缺锌时，会产生（）
A.味觉迟钝B.异食癖C.高血压D.肥胖E.糖尿病
多项选择题识别食品感官属性的途径有（）
A.视觉B.触觉C.味觉D.嗅觉E.听觉
多项选择题按着感官属性识别方式的不同而划分，食品感官属性有（）
A.外观B.气味、香味、芳香C.浓度、粘度和质构D.风味E.咀嚼时的声音
多项选择题感官鉴评员可分为（）
A.专家型B.消费者型C.无经验型D.有经验型E.训练型
