C=C属于非极性双键，C=O属于极性双键。

判断题醛、酮发生加成反应的难易，既与羰基碳原子的正电性有关，又与羰基碳原子上连接基团的空间阻碍有关。

多项选择题下列能与HCN溶液反应的化合物是（）。

A.苯乙酮
B.丁酮
C.3-戊酮
D.环己酮
E.苯甲醛
F.β-丁酮酸

多项选择题下列化合物属于芳香醛酮的是（）。

A.苯乙醛
B.苯乙酮
C.苯甲醛
D.1-苯基-1丙酮
E.1-苯基-2丁酮
F.二苯酮

多项选择题下列哪个反应可以增长化合物碳链？（）

A.碘仿反应
B.羟醛缩合反应
C.生成缩醛的反应
D.Cannizzaro反应
E.醛酮与HCN加成
F.还原反应

单项选择题将2-丁烯醛还原成丁醇，可采用的还原剂是（）。

A.氢化铝锂
B.硼氢化钠
C.H₂/Ni
D.Zn-Hg/HCl

单项选择题两种均含有α-H的不同的醛，发生羟醛缩合反应可能有几种产物？（）

A.1种
B.2种
C.3种
D.4种

单项选择题下列不能与饱和NaHSO3溶液反应的化合物是（）。

A.苯乙酮
B.正丁醛
C.环庚酮
D.苯甲醛

单项选择题下列不能氧化苯甲醛的试剂是（）。

A.Tollens试剂
B.Fehling试剂
C.KMnO₄
D.K₂Cr₂O₇

单项选择题欲将酸性条件下不稳定的醛、酮中的羰基还原为亚甲基，可以采用的方法为（）。

A.黄鸣龙还原法
B.扎衣采夫还原法
C.克莱门森还原法
D.康尼查罗反应

单项选择题羟胺与醛、酮进行缩合之后的产物叫做（）。

A.腙
B.肟
C.氨基脲
D.羟基腈

判断题苯酚与浓硫酸反应，在25℃时主要生成邻羟基苯磺酸；在100℃主要生成对羟基苯磺酸。

判断题酚羟基是一个间位定位基，能使苯环钝化。

判断题醇的氧化实质上是脱去与羟基相连的碳上的两个氢原子。

判断题与醇相比，酚羟基很容易被取代。

判断题醚分子中的氧可与水分子形成氢键，所以醚在水中有一定的溶解度。