大型锥底发酵罐的罐底也应设冷却装置。

判断题发酵罐罐壁厚度与罐径成正比，与罐压成反比。

判断题离心泵开泵前需先灌满泵，往复泵不用。

判断题罐体上的管路越多越好，方便操作。

单项选择题错板式糖蜜稀释器，挡板倾斜角度为（），挡板数目为（）个。

A.45度，5-10
B.60度，10-15
C.30度，5-10
D.90度，8-15

单项选择题用离子交换树脂法提取DNA时，优先选用的是（）

A.弱酸性树脂
B.强酸性树脂
C.弱碱性树脂
D.强碱性树脂

单项选择题为了提高溶氧系数，下面哪种方法不能达到目的？（）

A.通入富氧空气
B.直接通入氧气
C.增加罐压
D.增大发酵罐直径

单项选择题下列哪些产品用嫌气发酵罐生产？（）

A.酒精
B.谷氨酸
C.酶制剂
D.抗菌素

单项选择题在糖蜜原料稀释时，一般浓糖蜜的管径比水的管径（）

A.大
B.小
C.一样

单项选择题在过滤时，硅藻土的用量与其有关的是（）

A.过滤液量
B.过滤面积
C.滤渣厚度
D.过滤机管道长度

单项选择题生物工业空气除菌最常用的方法是（）

A.超声波
B.X射线
C.加热
D.过滤

单项选择题如果通气强度（VVm）不变，大型发酵罐的空截面气速（）小型发酵罐。

A.等于
B.大于
C.小于

单项选择题板框式过滤机过滤时，滤布不发生蛇形变形的原因是（）

A.滤框的支撑
B.滤板的支撑
C.支撑架的作用
D.液压机的作用

单项选择题用胀缩式糖蜜稀释器，收缩部分管径一般为主管径的（）

A.1/2
B.1/3
C.1/5
D.1/8

单项选择题如果罐压升高，发酵液的饱和溶氧浓度（），溶氧速率（）

A.增加，增加
B.增加，减小
C.减小，增加
D.不变，不变

单项选择题气升式发酵罐的高径比应相对较（）

A.大
B.小
C.一般大