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单项选择题

A.贮能和供能B.磷脂、胆固醇和不饱和脂肪酸C.前列腺素、血栓恶烷及白三烯D.胆汁酸盐、辅脂酶与胰脂酶E.小肠……

脂肪乳化主要物质是()

A.贮能和供能
B.磷脂、胆固醇和不饱和脂肪酸
C.前列腺素、血栓恶烷及白三烯
D.胆汁酸盐、辅脂酶与胰脂酶
E.小肠