A.定色过程容易挂灰，也容易出现大小花片B.含水量较少，叶片结构密，保水能力强，脱水较困难C.烘烤中变黄较困难……

单项选择题以下关于返青烟的合理采收时机叙述错误的是（）

A.雨后及时进行抢，以防止烟叶返青
B.短时大雨以后天气看好，应等待2～3天后再采收
C.水分本来就大且容易烤坏的烟叶应在雨后及时采收
D.若长期阴雨连绵，则结合移栽时间、打顶时间和烟叶部位等情况及时采收

单项选择题针对于返青烟可以采取措施从多个方面进行预防和补救，其中不包括（）

A.栽培措施方面
B.天气预测方面
C.采收技术方面
D.烘烤工艺方面

单项选择题烟叶在储存期间易出现（）、霉变等，要经常检查处理，北方烟区还要注意烟叶水分的保存，避免光照。

A.烤红、油印
B.烤红、串味
C.潮红、油印
D.潮红、串味

单项选择题由于施肥或天气原因（如干旱或降雨过多）导致烟叶成熟过程不正常情况下，参考（）采收。

A.天气
B.茎叶夹角
C.叶色
D.叶龄

单项选择题长期储存水分大的烟叶，导致多酚氧化酶、过氧化氢酶活动激烈，使烟叶颜色变得（）

A.均匀一致
B.深浅不一
C.浅淡
D.深暗

单项选择题烟叶在堆放过程中，要确保烟堆温度保持在（）

A.37℃以下
B.37℃左右
C.36～38℃
D.38℃左右

单项选择题不同部位烟叶成熟特征存在差异，下部叶成熟时烟叶基本色为（）

A.绿色
B.绿黄各半
C.黄绿色
D.黄色

单项选择题堆放烟叶时对堆放地点的要求较高，以下不属于对堆放地点要求的是（）

A.密闭、阴凉干燥
B.不受外界温湿度变化影响
C.无阳光直接照射
D.堆放过农药、化肥等物资

单项选择题田间烟叶生长达到成熟时，会表现出某些明显可辩认的成熟特征，以下不属于烟叶成熟的一般特征的是（）

A.叶色落黄
B.叶脉变白
C.茸毛增多
D.容易采摘

单项选择题初烤烟叶经过一段时间堆放后，内在化学成分也发生了一些变化，（），烟叶品质得到改善和提高，青杂气和刺激性减轻，吃味变得醇和。

A.蔗糖含量减少，还原糖含量增加，总糖含量变化不大
B.蔗糖含量增加，还原糖含量减少，总糖含量变化不大
C.蔗糖含量减少，还原糖含量减少，总糖含量减少
D.蔗糖含量增加，还原糖含量增加，总糖含量增加

单项选择题在一定条件下，以下几种烟叶中可以逆转为不熟并恢复生长发育、直至重新达到更好的成熟度的是（）

A.水烘烟叶
B.旱黄烟叶
C.病烘烟叶
D.旱烘烟叶

单项选择题若手摸烟叶柔软，主脉有弹性，直立时叶片叶尖（）处自然下垂，可初步定为水分合格。

A.1/4
B.1/3
C.1/2
D.2/3

单项选择题烤后烟叶稍有潮湿感，手握响声微弱，不破碎；叶脉较韧，不易折断；叶片柔软，不易破碎。此时烟叶的含水率为（）

A.18%以上
B.18%左右
C.17%左右
D.16%左右

单项选择题烤后烟叶稍有潮湿感，手握响声微弱，不破碎；叶脉稍发软，不易折断；叶片发软，不易破碎。此时烟叶的含水率为（）

A.14%以下
B.15%左右
C.16%左右
D.17%左右

单项选择题烤后烟叶有干燥感，手握稍有响声，较易破碎；叶脉稍脆硬，尚易折断；叶片稍硬，较易破碎。此时烟叶的含水率为（）

A.14%以下
B.15%左右
C.16%左右
D.17%左右