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问答题

简答题 大豆种子吸胀损伤现象是如何产生的?

【参考答案】

大豆种子吸胀损伤是由于大豆种子种皮较薄,蛋白质含量高,吸水力强。如果种子吸胀速率过快,细胞膜就无法修复而且出现更多的损伤,物质外渗加剧,种子发芽成苗能力下降。所以大豆种子播种前不宜浸种。