A.去除异味和氯气B.去除悬浮物和异味C.去除矿物质和异味D.去除细菌和氯气活性炭在咖啡净化水中的作用是什么（……

单项选择题咖啡中净化水的方法有哪些（）

A.活性炭过滤、蒸馏、离子交换
B.活性炭过滤、超滤、紫外线消毒
C.蒸馏、反渗透、紫外线消毒
D.离子交换、反渗透、臭氧消毒

单项选择题哪种牛奶的消毒杀菌方法被广泛用于商业领域（）

A.巴氏消毒法
B.高温消毒
C.超高温瞬时灭菌
D.紫外线消毒

单项选择题使用脱脂牛奶制作咖啡，与使用全脂牛奶制作咖啡相比，其口感有何不同（）

A.更浓郁
B.更清淡
C.无明显区别
D.取决于个人口味

单项选择题研磨度的变化对咖啡的苦味有何影响（）

A.粗研磨度会增加苦味
B.细研磨度会增加苦味
C.超细研磨度会增加苦味
D.研磨度的变化对苦味没有影响

单项选择题研磨度的变化对咖啡的酸味有何影响（）

A.粗研磨度会增加酸味
B.细研磨度会增加酸味
C.超细研磨度会增加酸味
D.研磨度的变化对酸味没有影响