A.不应导致人群使用后营养素及其他营养成分摄入过量或不均,不应导致代谢异常B.不应鼓励和引导与国家营养政策相悖的食品消费模式C.添加到食品中的营养强化剂应可不考虑其质量的稳定性D.不应导致食品一般特性如色泽、滋味、气味、烹调特性等发生明显不良改变
单项选择题以下对营养强化的主要目的描述不正确是()
A.掩盖食品的不良性状B.在一定地域范围内,有相当规模的人群出现某些营养素摄入水平低或缺乏,通过强化来改善其摄入水平低或缺乏导致的健康影响C.某些人员由于饮食习惯和(或)其他原因可能出现某些营养素摄入量水平低或缺乏,通过强化可以改善其摄入水平低或缺乏导致的健康影响D.补充和调整特殊膳食用食品中营养素和(或)其他营养成分的含量
单项选择题以下不属于营养素的有()
A.蛋白质B.脂肪C.能量D.碳水化合物
单项选择题以下不属于营养强化剂的有()
A.维生素AB.锡C.铁D.左旋肉碱
单项选择题GB 14880未对哪项做规定()
A.规定了主要目的B.使用要求C.可强化食品类别的选择要求D.添加方法
单项选择题以下哪种食品对金黄色葡萄球菌没有限量规定()
A.方便米面制品B.熟制水产品C.巧克力制品D.熟肉制品