A.细菌总数B.大肠菌群C.沙门菌D.志贺菌E.出血性大肠埃希菌O157：H7鲜禽样品不用做的检验是（）……

单项选择题送检纳豆样品不用做的检验是（）

A.志贺菌
B.沙门菌
C.大肠菌群
D.金黄色葡萄球菌
E.细菌总数

单项选择题在食品卫生检验时，送检的面筋样品不需检验的项目是（）

A.志贺菌
B.沙门菌
C.溶血性链球菌
D.金黄色葡萄球菌
E.细菌总数

单项选择题用撞击法做公共场所空气中细菌总数测定，其报告结果书写应为（）

A.CFU/cm³
B.CFU/m³
C.CFU/cm²
D.CFU/m²
E.CFU/km³

单项选择题下列小肠结肠炎耶尔森菌初步鉴定结果错误的是（）

A.三糖铁琼脂上呈A/A反应
B.尿酶阳性
C.动力25℃培养阳性
D.动力37℃培养阴性
E.硫化氢阳性

单项选择题针对以下小肠结肠炎耶尔森菌描述不正确的是（）

A.可产生耐热性肠毒素
B.此肠毒素能耐121℃30分钟
C.能在4℃下保存7个月
D.肠毒素在pH7.2～7.6中较稳定
E.能侵入HeLa细胞