问答题

简答题用高压锅灭菌注意事项？

【参考答案】

①锅内冷气必须排净。
②锅内物品须有序排列，便于蒸汽流通。
③灭菌完毕缓慢减压（最好自然冷却）。
④注意绵塞防湿

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单项选择题下列属于草腐菌的为（）

A.香菇
B.平菇
C.金针菇
D.双孢菇

单项选择题平菇的孢子印颜色为（）

A.白色
B.无色
C.褐色
D.粉红色

单项选择题（）杀菌方法不属于热力灭菌。

A.微波加热
B.高压蒸汽
C.巴氏消毒
D.火焰灼烧

单项选择题下列（）工具在食用菌接种过程中不常用

A.接种针
B.接种钩
C.无菌吸管
D.接种铲

单项选择题对于食用菌来说，下列（）元素属于常量元素

A.锌
B.硫
C.铜
D.铁

单项选择题对于食用菌来说，下列（）元素属于微量元素

A.磷
B.钾
C.镁
D.铁

单项选择题下列属于生长激素的是（）

A.维生素B1
B.维生素B7
C.维生素B2
D.秋水仙素

简答题 用高压锅灭菌注意事项？