简答题 任何表面系统都有自发降低其表面能的趋势。液体和固体分别采用什麽方式来降低其表面能？

【参考答案】

液体总是通过改变表面的形状，力图形成球形表面来降低系统的表面能。
而晶体由于质点不能自动流动，只能借助于晶体表面结构的改变来降低表面能：一是表面质点自行调整，原子排列情况与材料内部明显不同；二是依靠表面的成分片析和表面对外来原子或分子的吸附以及这两者的相互作用而趋向稳定态，因而使表面组分与......

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