简答题 几丁质有哪些用途？

【参考答案】

几丁质是其他高等陆生真菌的主要成分。几丁质是大多数真菌细胞壁的主要成分，以β-1，4-N-乙酰氨基葡糖为单元的无支链多聚体，包括子囊菌、担子菌、半知菌类和低等的壶菌等，在一些藻类细胞壁和节肢动物、甲壳动物的外骨架中也含量丰富，地球上的天然高分子含量第二。
（1）免疫机能活性化作用 ......

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