A.汽油和焦油味 B.湿纸板和霉味 C.太妃糖和焦糖味 D.黄油和香料味
单项选择题下列哪种葡萄品种是Rioja里奥哈最重要的品种()。
A.Tempranillo添普兰尼洛 B.赤霞珠 C.Trebbiano棠比内洛(白玉霓)
单项选择题下列哪种葡萄酒是酒体饱满的红葡萄酒,且单宁高、酸度高、酒精度高()。
A.Gavi嘉维 B.Soave嫂阿维 C.Barolo巴罗洛
单项选择题下列哪种品种是意大利的红葡萄品种()。
A.Verdicchio伦蒂奇诺 B.Trebbiano棠比内洛(白玉霓) C.Aglianico艾格尼科 D.霞多丽
单项选择题下列哪一组是阿尔萨斯的重要葡萄品种()。
A.长相思和雷司令 B.长相思和维欧尼(Viognier) C.雷司令和琼瑶浆(Gewurztraminer) D.维欧尼和琼瑶浆
单项选择题下列哪一组产区出产优质的黑比诺()。
A.斯泰伦伯斯和玛歌 B.罗赛福和教皇新堡 C.克莱尔谷和加维 D.沃克海湾和博讷
单项选择题下列哪一种香气是和赤霞珠联系在一起的()。
A.黑加仑 B.花丛 C.荔枝 D.草莓
单项选择题下列哪一种葡萄酒与默尔索(Meursault)风格相似()。
A.圣埃米利永(St-Emilion) B.霍克湾(Hawke’s Bay) C.皮里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet) D.普依富塞(Pouilly-Fuisse)
单项选择题下列哪一种葡萄被广泛用于桃红葡萄酒的生产()。
A.希万尼(Sylvaner) B.歌海娜 C.内比奥洛 D.巴贝拉(Barbera)
单项选择题下列哪一个选项只能用水果为原料()。
A.朗姆酒(Rum) B.金酒(Gin) C.阿尔马涅克(Armagnac) D.特基拉酒(Tequila)
单项选择题下列哪一个选项描述了典型的阿尔萨斯琼瑶浆()。
A.低酸-饱满酒体-高酒精度 B.低酸-轻盈酒体-高酒精度 C.高酸-饱满酒体-低酒精度 D.高酸-轻盈酒体-低酒精度
单项选择题下列哪一个是芳香型葡萄品种()。
A.卡法亚特(Cafayate) B.雷司令(Riesling) C.棠比内洛(Trebbiano) D.武弗雷(Vouvray)
单项选择题下列哪一个容器对葡萄酒最终的风格影响最大()。
A.新美国橡木桶 B.新法国橡木桶 C.旧美国橡木桶 D.旧法国橡木桶
单项选择题下列哪一个酒标术语是按照陈年时间增长来排序的()。
A.珍藏(Reserva)、特选珍藏(Gran Reserva)、培养的(Crianza) B.培养的、珍藏、特选珍藏 C.培养的、特选珍藏、珍藏 D.珍藏、培养的、特选珍藏
单项选择题下列哪一个产区以高品质的起泡酒出名()。
A.埃米塔日(Hermitage) B.索谬尔(Saumur) C.格拉夫(Graves) D.夏布利(Chablis)
单项选择题下列哪一个产区生产便宜的西拉和歌海娜的混酿()。
A.教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape) B.克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage) C.米内瓦(Minervois) D.罗第(Cote-Rotie)