A.冷藏包装B.冷冻包装C.常温包装D.无菌包装
单项选择题有化学稳定性高，有良好阻隔性和透明性的包装容器是（）
A.玻璃容器B.金属罐C.塑料容器D.纸容器
单项选择题发酵性含乳饮料的特殊工艺是（）
A.发酵工艺B.调配工艺C.杀菌工艺D.过滤工艺
单项选择题包括产品色泽、香气、滋味、外观及杂质，反映各种饮料本身特点的指标是（）
A.感官要求B.理化指标C.卫生指标D.外观要求
单项选择题水的色度一般采用（）方法降低。
A.混凝过滤B.活性炭吸附C.紫外线D.软化
单项选择题葡萄柚属于（）
A.仁果类B.核果类C.柑橘类D.浆果类
