A.催化醇脱氢酶B.减少毒素吸收C.维持细胞膜稳定D.减少组织损伤锌结合在细胞膜的相应配基上，形成牢固的复合物……

单项选择题婴幼儿每日摄入（）维生素D，可促进钙吸收并满足发育的需要。

A.300~400IU
B.400~500IU
C.600~800IU
D.800~1000IU

单项选择题在涉及食物成分、食品功能以及食品安全等方面的问题时，应坚持（）

A.实事求是的作风
B.对相关资料弄虚作假
C.全心忘我投入的精神
D.发扬兢兢业业的工作作风

单项选择题在营养干预实验中，如果一个人群随机分成两部分，则可采取（）设计方案。

A.类实验
B.随机对照实验
C.平行随机对照实验
D.配伍组实验

单项选择题女士腰臀比大于（）时，则表明该对象属腹型肥胖。

A.0.85
B.0.9
C.0.95
D.1.0

单项选择题下列食物中，除了（）外，均富含叶酸。

A.带鱼
B.猪肝
C.黄豆
D.菠菜