判断题pH值影响细菌的营养代谢活动，减弱或抑制细菌的生长，甚至引起细菌的死亡。
判断题日光是最有效的天然杀菌因子，起杀菌作用的主要是紫外线。
判断题高温对细菌有明显的致死作用，是最有效的灭菌方法。
判断题任何细菌生长繁殖均需要合适的营养条件、适宜的环境温度和pH值以及渗透压。
判断题水是组成细菌的最基本的成分，约占菌体总重量的75－80%。
