A.质量状况B.生产状况C.质量抽检状况D.质量标准
单项选择题浓香型烤烟普遍具有浓馥的烤烟特征香气,该类型的代表产区有()、安徽、广东南雄等。
A.云南B.贵州C.湖南D.黑龙江
单项选择题外香型卷烟叶组配方时,应主要考虑所选烟叶的(),而烟叶的香气只要求与外加香协调一致即可。
A.浓度B.劲头C.香味D.余味
单项选择题清香型烤烟的香气特点表现为()
A.具有烤烟本身特有的浓醇香气,烟味浓厚,吸味干净,地方性杂气轻轻至较重,劲头适中B.具有与一般烤烟不同的清香香气,烟味较淡,吸味舒适,地方性杂气较轻至较重,劲头柔和至适中C.吸味干净,烟味较淡至较浓,地方性杂气较重,劲头柔和至较大D.具有烤烟本身特有的浓醇香气,烟味较淡,吸味干净,地方性杂气较重,劲头较大
单项选择题烤烟中部烟叶感官评吸质量特点是()
A.烟气一般较细腻、协调,有一定的木质气息,部分产区有时还有土腥气B.烟气一般较柔和,香味平淡,有一定的木质气息,部分产区有时还有土腥气C.烟气一般较细腻、协调,香味丰满,透发性强,甜韵感明显D.烟气一般较粗糙,香味饱满厚实,生理满足感强,尖刺感、蜡质气、枯焦气相对较明显
单项选择题对不同部位烤烟烟叶感官评吸质量的描述不正确的是()。
A.下部烟叶烟气一般较细腻、协调,有一定的木质气息,部分产区有时还有土腥气B.下部烟叶烟气一般较柔和,香味平淡,有一定的木质气息,部分产区有时还有土腥气C.中部烟叶烟气一般较细腻、协调,香味丰满,透发性强,甜韵感明显D.上部烟叶烟气一般较粗糙,香味饱满厚实,生理满足感强,尖刺感、蜡质气、枯焦气相对较明显