填空题混凝土拌合物和砂浆拌合物保持水分不易泌出的能力称为（）。
填空题为保证工程质量，应严格控制集料中的（）、（）、有害物质和针片状颗粒的含量。
填空题为了改善水泥性能，在生产水泥过程中掺入的矿渣、火山灰、粉煤灰等统称为（）。
问答题简述如何评定混凝土拌合物的和易性？
问答题简述水泥的存放时间为什么不能太久？
