建窑的“建盏”黑釉瓷器是宋代闽北瓷坛脱颖而出的一匹“黑马”，享誉中外。自此，宋代闽北瓷坛出现了青、白、黑“三分天下”之势。建窑也成为当时南方可与景德镇窑和龙泉窑相抗衡的三大窑系之一。