技术是以（）为核心的活动，它体现为人类改造世界的方法、技巧和技能；工程则是以（）为核心的活动，“工程的建造过程，也就是科学、技术与社会的互动过程，并最终在工程中发挥科学、技术的社会功能、实现其价值的过程”。