A.增加发酵产物产量B.缩短发酵周期C.获得活力旺盛、数量足够的发酵菌种D.提高发酵设备的利用率
单项选择题哪种类型的酶需要辅酶或辅基来发挥其催化作用（）
A.氧化还原酶B.水解酶C.裂解酶D.异构酶
单项选择题哪种无机盐在酶制剂制造中常用作缓冲剂（）
A.硫酸钠B.氯化钠C.磷酸氢二钠D.氯化钾
单项选择题在酶制剂制造过程中，哪种操作有助于提高酶的纯度（）
A.增加搅拌速度B.提高反应温度C.离心分离D.延长反应时间
单项选择题哪种类型的化学键在有机分子中扮演着连接基团的角色（）
A.离子键B.共价键C.氢键D.金属键
单项选择题在酶制剂的生产中，哪种物质通常用于酶的纯化（）
A.氯化钠B.硫酸铵C.氢氧化钠D.乙酸
