在低温环境下，饱和脂肪酸加速向不饱和脂肪酸转变，以利于生物膜的流动性。

判断题在植物体内合成18C脂肪酸与合成20C脂肪酸所涉及的酶系统完全一样。

判断题CoA-SH和ACP都是脂酰基的载体。

判断题用14CO2羧化乙酰CoA生成丙二酰CoA，当用它延长脂肪酸链时，其延长部分也含14C。

判断题生物体内的脂肪酸主要以结合形式存在。

判断题脂肪酸的α，β，ω氧化都需要使脂肪酸活化成脂酰CoA。

判断题植物乙醛酸体内的β-氧化与动物线粒体内的β-氧化完全相同。

判断题植物油含有较多的必需脂肪酸，因此具有较高的营养价值。

单项选择题酮体生成的原料乙酰CoA主要来自：（）

A.氨基酸的转化
B.糖代谢
C.甘油氧化
D.脂肪酸的β-氧化

单项选择题下列关于脂类的生理功能错误的叙述是：（）

A.细胞内的能源物质
B.是体内很好的贮能方式
C.是细胞膜的结构成分
D.可参与遗传信息传递

单项选择题下列哪种物质不参与脂肪酸的β-氧化：（）

A.CoA
B.FAD
C.NADPH
D.NAD+

单项选择题乙醛酸循环发生在：（）

A.线粒体
B.叶绿体
C.乙醛酸体
D.胞液

单项选择题脂肪酸氧化作用的连续进行与下列哪种酶无关：（）

A.脂酰CoA脱氢酶
B.烯脂酰CoA水合酶
C.β-酮脂酰CoA硫解酶
D.缩合酶

单项选择题生物体内完全氧化1mol脂肪酸与1mol葡萄糖生成H2O和CO2所产生的平均热量比大约是：（）

A.3：1
B.2：1
C.4：1
D.3：2

单项选择题长链脂肪酸从胞浆运转到线粒体内进行β-氧化作用，所需载体是：（）

A.柠檬酸
B.肉碱
C.辅酶A
D.酰基载体蛋白

单项选择题脂肪酸从头合成中，将糖代谢生成的乙酰CoA从线粒体内转移到胞液中的化合物是：（）

A.丙酮酸
B.苹果酸
C.柠檬酸
D.草酰乙酸