肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏(板油、肾脏除外),去头(沿耳根后缘及下领第一条自然横褶切离,寰、枕关节)、蹄(前肢断离腕掌关节,后肢在跗关节内侧断离第一间关节)和尾(紧贴肛门切断尾根),开片成左右对称胴体,左右两片胴体重量之和(包括板油和肾)即胴体重。
问答题论述仔猪的生理特点,提高仔猪断奶窝重的措施。
问答题论述提高母猪排卵率的措施,如何作到母猪的适时配种?
问答题论述妊娠母猪的营养特点,应采取的饲养方式和饲养体制。
问答题论述母猪发情鉴定的方法、提高母猪受胎率的措施。
问答题论述猪的生物学特性及其应用。