A.150B.131C.121D.65
单项选择题(),微生物细胞内各种酶系需要一定时间的调整以适应环境,微生物总量略有减少。
A.迟滞期 B.对数生长期 C.加速生长期 D.衰减死亡期
单项选择题当温度降到()℃左右,腐败微生物的繁殖受阻,几乎所有致病菌的生长都将停止。
A.5B.8C.10D.25
单项选择题细菌是单细胞微生物(原核细胞),直径约()μm。
A.1 B.10 C.50 D.100
单项选择题被酵母高度污染的食品经常有()味。
A.巧克力 B.酸 C.臭鸡蛋 D.轻微的水果
单项选择题稳定生长期的时间范围通常为()。
A.2h至6h B.10h至24h C.24h至30天 D.30天以上
单项选择题霉菌属于()。
A.细菌 B.真菌 C.病毒 D.酵母
单项选择题()年,荷兰人安东·范·列文虎克利用自制显微镜首次看到微生物。
A.1593 B.1653 C.1693 D.1753
单项选择题卫生是一门()科学。
A.应用 B.管理 C.加工 D.创新