A.大豆B.干果C.牛奶D.蛋黄E.肝脏属于贫铁食物的是（）。……

单项选择题阻碍碘吸收的矿物质元素是（）。

A.钙
B.铁
C.锌
D.硒
E.铝

单项选择题人体必需微量元素中含量最多的是（）。

A.碘
B.锌
C.铜
D.钙
E.铁

单项选择题微量元素的特点不包括（）。

A.在体内分布均匀
B.不能在体内合成
C.不能在体内被代谢而消失
D.缺乏微量元素对机体不利
E.摄入过量微量元素对机体有危害

单项选择题在胎儿期和新生儿期缺碘可引起（）。

A.地方性甲状腺肿
B.甲状腺功能亢进症
C.高碘甲状腺肿
D.自身免疫甲状腺炎
E.克汀病

单项选择题对锌的吸收有促进作用的膳食成分是（）。

A.大豆蛋白
B.铁
C.膳食纤维
D.动物食品中的蛋白质
E.草酸盐