判断题采用“吊架子”（前期低营养水平，后期高营养水平）的方法饲养的肉猪的瘦肉率较“一条龙”（全期高营养水平）式饲养的肉猪高。
判断题肉猪主要是指生长肥育阶段的猪，即从保育仔猪培育结束（约70日龄）至适宰体重。
判断题地方猪种公猪的初配年龄为8～10月龄，培育品种则以10～12月龄为宜。
判断题一般洋三元杂交肉猪的组织生长发育次序是：骨—>肉—>皮—>膘。
判断题猪屠宰测定中，后腿比例是指沿倒数第一和第二腰椎间的垂直线切下的后腿重量（包括腰大肌），占整个胴体重量的比例。
